Der Fettstoffwechsel bezieht sich auf den Prozess, bei dem der Körper Fett zur Energiegewinnung abbaut und verwertet. Eine effiziente Nutzung von Fett als Energiequelle ist wichtig für Ausdauersportarten.
Kohlenhydrate sind eine Hauptnährstoffgruppe in Lebensmitteln, die aus Zuckermolekülen bestehen und als Energiequelle für körperliche Aktivitäten und Stoffwechselprozesse dienen.